Ingredientes:1 Kg. de peito de frango (sal e pimentas)
1 xícara (café) de azeite
2 cebolas em pétalas
4 tomates (fazer um molho)
1 xícara de shoyo
1 cálice de saquê ou vinho branco
200 gr. de amendoim sem pele
água fervente
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa)de maisena
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde.
Modo de fazer:
Fritar um opouco o frango (em cubos) no azeite e margarina,colocar o molho de tomate,o shoyo,o
saquê,a água, e cozinhar. Colocar por último os pimentões em cubos, e as cebolas (dar uma ligeira cozida), e colocar a maisena. Por último os amendoins.
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