BOLO GELADO

Ingredientes:

4 gemas
1 xícara de caldo de laranja
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
8 a 10 colheres (chá) de fermento
4 claras em neve.

Calda:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 vidro de leite de coco
coco ralado.

 Modo de fazer:

Bater as gemas com o açúcar e juntar os demais ingredientes.(por último, o fermento). Assar em assadeira untada e funda. Bater no liquidificador os ingredientes da calda,(menos o coco ralado). Despejar a mistura em cima do bolo ainda quente, e levar à geladeira, colocando o coco ralado por cima.;