BOMBOCADO DE CASTANHA DO PARÁ

Ingredientes:

300 gr. castanhas moídas
350 gr. de açúcar
1 pitada de sal
6 ovos
l colher (chá) de manteiga.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve,e juntar o restante dos ingredientes. Colocar para assar, em forma untada + ou- 30 minutos.