BOLO CHIFON

Ingredientes:

2.1/2 de farinha de trigo
1.1/3 xícara de açúcar
3 colheres (café) de fermento
1 colher (café) de sal
6 ovos
1/2 xícara de óleo
3/4 xícara de água
1 colher (chá) de baunilha
l colher (café) de cremor tártaro.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve com o cremor tártaro e reservar. Colocar os demais ingredientes em uma vasilha, misturar bem, e juntar as claras em neve. colocar em forma com buraco no meio, e levar ao forno médio por 50 minutos. Retirar e esfriar de cabeça para baixo.