MASSA PARA PANQUECAS.

Ingredientes:

1 copo de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (café) de sal (ou 1 tubinho de caldo de galinha ,carne ou legumes)
1 colher (sopa) de queijo ralado
+ ou- l copo de farinha de trigo.

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, e colocar, em colheradas, em um frigideira, virando quando pronta de um lado.

PUDIM DE ABACAXI

Ingredientes:

1 abacaxi cortado em cubinhos
1 lata de creme de leite
1 clara em neve
2 gelatinas sabor abacaxi
2 copos de água
l copo de acúcar.

Modo de fazer:

Cozinhar o abacaxi na água e açúcar 15 minutos, desligar o fogo,colocar as gelatinas, mexer bem e  juntar a clara em neve. Deixar esfriar um pouco, e colocar o creme de leite. Levar à geladeira em forma com buraco no meio.

MASSA PARA TORTA (DE BISCOITO)

Ingredientes:

1 Pacote de biscoito maizena (ou maria)
75 gr. de margarina.

Modo de fazer:

Moer os biscoitos,(liquidificador), juntar a margarina derretida, amassando bem. Colocar na forma (apertando) e levar ao forno por + ou- 7 minutos. Rechear  a gosto.

SALADA DE PEPINOS ACRIDOCE (SUNOMONO)

Ingredientes:

2 pepinos japoneses
l/2 xícara de vinagre branco (arroz ou maçã)
1 colher (sopa) de açúcar
sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de ajinomoto.
1  colher (chá) de gergelim preto.

Modo de fazer:

Cortar os pepinos bem finos.Deixar de molho com uma  colher (sopa) de sal, em uma peneira, por 20 minutos. Escorrer, lavar bem, e espremer. Misturar o vinagre, o acúcar,a pimenta e o sal. Levar ao fogo até levantar fervura. Deixar esfriar, e colocar por cima dos pepinos.  Polvilhar com o gergelim e deixar descansando  + ou- l hora.

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE LIMÃO

Ingredientes:
1/2 xícara de margarina
1.1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de sal.
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
500 gr. de filé de pescada

Modo de fazer:

Derreter a margarina, e juntar aos demais ingredientes.Passar o peixe pela mistura (os 2 lados), e coloca-los , lado a lado ,num recipiente. Cubrir com papel manteiga e levar ao forno micoondas por +ou- 6 minutos.Decorar com tomate e salsinha..

FOUNDUE DE QUEIJO

Ingredientes:

1 dente de alho cortado ao meio
200 gr. de queijo fundido
300 gr. queijo prato suiço, ralado
1 xícara de chá de vinho branco.

Modo de fazer:

Esfregar o alho no recipiente, e desprezar. Misturar os queijos. Num recipiente fundo, colocar o vinho e levar ao microondas por 4 minutos, para aquecer. Juntar o queijo e mexer.Voltar ao microondas por 9 minutos até o queijo borbulhar.

DOCINHO DE NOZES

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de nozes picadas (ou moídas)
1/4 de xícara de conhaque ou rum
 1 colher (sopa) de margarina.
200 gr. de chocolate de cobertura ao leite.

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes (menos o chocolate), e levar ao microondas por 4 minutos. Mexer e voltar ao forno por + 5 minutos. Mexer até ficar cremoso, esfriar e fazer as bolinhas
.
Cobertura;.  Derreter o chocolate até ficar líquido. Passar os docinhos e deixar esfriar em papel manteiga.

DOCE DE GRAVIOLA E CUPUAÇU.

Ingredientes:

400 gr. de graviola

400 gr. de leite condensado
400 gr. de creme de leite
12 gr. de gelatina sem sabor.

Calda:

100 (ou 200 gr.) de cupuçu (polpa)
1.1/2 xícara de água
açúcar.

Modo de fazer :

Bater os ingredientes no liquidificador.(gelatina dissolviada conforme instruções), colocar em uma forma e levar para gelar. Colocar, após  desenformada, a calda. (fazer uma geléia).

CORONEL

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher de margarina
açúcar cristal

Modo de fazer:

Levar ao fogo até dar ponto (como brigadeiro). Passar no açúcar cristal

BOLO DE BETERRABA

Ingredientes:

4 ovos
1 copo de óleo
2 xícaras de beterraba em cubinhos
3 xícaras de farinha de trigo
1.1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento.

Cobertura:

3 colheres (sopa) de cacau
3colheres (sopa) de açúcar
3 colhers (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina.

Modo de fazer:

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e a beterraba, adicionar aos demais ingredientes e assar em forma untada. Misturar os ingredientes da cobertura e colocar por cima do bolo.

ANTEPASTO DE BERIJELA

Ingredientes:

1 berinjela grande  cortada em tirinhas
8 azeitonas picadas
1 cebola grande, fatiada
 1 dente de alho picado
l colher de pimenta
1/4 xícara de cogumelos picados
 l pimentão verde picado em tirinhas
 l pimentão vermelho picado em tirinhas
 1 pimentão amarelo picado em tirinhas.
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
orégano.

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes e levar ao forno microondas, tampado,até cozinhar. Misturar bem e deixar ,tampado, por l0 minutos.

MOUSSE "TANG"

Ingredientes:

1 pacote de Tang limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 latas de leite

 Modo de fazer:

Bater no liquidificador, e colocar para gelar.

Obs- Tang de Maracujá -fazer com 11/2 medidas.

MANJAR BRANCO

Ingredientes:

1 litro de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
5 a 6 colheres (sopa)de maisena.

Calda:

água
açúcar
ameixas secas.

Modo de fazer;

Levar ao fogo engrossando com a maisena. Colocar em uma forma de buraco no meio (untada com óleo).Fazer a calda do açúcar, água e ameixas.  Após desenformar, colocar a calda por cima.

FILÉS DE FRANGO AO MOLHO DE LIMÂO

Ingredientes:

Filés de frango
sal,pimenta,algumas gotas de vinagre.
farinha de trigo
l tubinho de caldo  de frango
3 colheres de suco de limão siciliano (ou outro).
1/2 xícara de vilho branco seco.
Modo de fazer:

Temperar os filés com sal, e pimenta,e o vinagre. Deixar pegar gosto. Passar dos filés na farinha de trigo e fritar com um pouco de óleo.,colocar o vinho e cozinhar um pouco. Colocar o caldo de frango (1 xícara), o suco de limão, e esperar engrossar um pouco. Despejar por cima do frango.

FRANGO COM LARANJA

Ingredientes:

500 gr. de filés de frango
1 cebola ralada
raspas de cascas de laranja
1 colher (sopa ) de suco de limão
1 pitada de gengibre ralada
sal
l colher (sopa) de óleo
1colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de suco de laranja

Modo de fazer:

Temperar os filés com cebola, raspas de laranja, gengibre e sal. Deixar descansar 1 hora. Colocar em uma assadeira, regar com óleo, e levar ao forno por 40 minutos. Dissolver a maisena no suco de laranja e juntar ao molho que se formou na assadeira. Levar ao fogo mexendo até engrossar. Despejar sobre o frango.

MORANGA RECHEADA.

Ingredientes:
 1 moranga.
Recheio - a gosto. Ex- carne seca, frango, camarão,etc.

Modo de fazer:

Cozinhar a moranga no forno,  em banho maria,  e coberta com papel de alumínio,( depois de retiradas  as sementes) por + ou- 45 minutos , com sal .Rechear , e voltar ao forno para aquecer.

DOCE DE CASCA DE LARANJA

Ingredientes:

5 laranjas (cascas, cortinhas, em fatias finas)
1/2 litro de água
1 Kg. de açúcar.

Modo de fazer:

Aferventar as cascas  3 vezes. Colocar o açúcar e a água, e ferver por l5 minutos. Escorrer e passar no açúcar refinado.

ESPERA MARIDO

Ingredientes:

1/2 Kg de doce de leite
1/2 litro de leite
4 ovos inteiros
canela a gosto.

Modo de fazer:
 
Misturar o doce de leite ao leite, deixar ferver até borbulhar.
Bater os ovos com um garfo, peneirar, e adicionar à mistura , em fogo baixo, mexendo rápido e sempre, deixar cozinhar bem os ovos. Deixar esfriar e polvilhar com canela. Servir gelado.

SERICAIA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
8 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de fazer:

Bater os ingredientes no liquidificador, e colocar em um pirex,untado (por cima colocar um pouco de açúcar).Levar ao forno em Banho Maria por  +ou- 40 minutos.

MOLHO DE CHAMPIGNON

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 vidro de champignon (com o caldo)
1 lata de creme de leite (com o soro)
 sal e pimenta.
 1 colher (chá) de maisena (caso haja necessidade)

Modo de fazer:

Fritar a cebola na manteiga e óleo, colocar os  champignons, cozinhar um pouco, colocar o creme de leite, sal e pimenta. Caso fique muinto líquido, colocar a maisena misturada com um pouco de leite.

DOCE DE CHOCOLATE BRANCO

Ingredientes:

1º creme:

200 gr. de chocolate branco ralado ( 1 tablete)
1/2 litro de leite (2 copos duplos)
2 gemas
2 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena.

2º creme:

200 gr. de creme de leite fresco (chantily)
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
4 maracujás.

3º
200 gr. de suspiros pequenos.

 Modo de fazer:

fazer os cremes em separado (o 1º no fogo). Montar o doce em camadas., terminando com os suspiros, e enfeitando com chocolate branco rslado grosso.

BOLO DE MAÇÃ

 Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de  óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sobremesa ) de fermento em pó.

cobertura:
2 maçãs em fatias ( e um pouco de maça na massa-opcional)
açúcar
noses ou castanha de caju



Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador, e por cima da massa, colocar 2 maçãs fatiadas, e sobre elas, um farofa de açúcar com canela em pó. Depois de assado, colocar por cima, uva passa, noses,ou castanha de caju raladas.

BOLINHOS DE QUEIJO

Ingredientes:

200 gr. de queijo prato amassado
200 gr. de queijo parmesão ralado
2 ou 3
 claras em neve
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes (as claras por último), e fritar em óleo quente.

MOLHO MADEIRA

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola ralada
1/2 xícara de champignon
1.1/2 xícara de caldo de carne
1/4 xícara de vinho madeira.

Modo de fazer:

Fazer o molho normalmente e colocar o vinho na hora de servir.

MASSA DE PIZZA ONDINA

Ingredientes:

1 tablete de fermento biológico
1/2 xícara de água morna
açúcar e sal a gosto
6 colheres de óleo
3 xícaras, aproximadamente,de farinha de trigo.




Modo de fazer:

dissolver o fermento na água, colocoar o restante dos ingredientes, amassar, e esperar crescer 1/2 hora. Abrir a massa e pré assar.

FRANGO XADREZ

Ingredientes:

1 Kg. de peito de frango (sal e pimentas)
1 xícara (café) de azeite
2 cebolas em pétalas
4 tomates (fazer um molho)
1 xícara de shoyo
1 cálice de saquê ou vinho branco
200 gr. de amendoim sem pele
água fervente
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa)de maisena
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde.

Modo de fazer:

Fritar um opouco o frango (em cubos) no azeite e margarina,colocar o molho de tomate,o shoyo,o
 saquê,a água,  e cozinhar. Colocar por último os pimentões em cubos, e as cebolas (dar uma ligeira cozida), e colocar a maisena. Por último os amendoins.

FAROFA DE MILHO VERDE

Ingredientes:

3 espigas de milho
1 vidro de leite de coco
2 tomates picados
cebola, cheiro verde, alho
l colher (sopa) de manteiga
farinha de milho (o quanto baste).


Modo de fazer:

Cozinhar o milho (depois de debulhado),fazer um refogado com os demai ingredientes, juntar o milho e colocar a farinha por último
obs- deve ficar um pouco úmida..

BOLO CHIFON

Ingredientes:

2.1/2 de farinha de trigo
1.1/3 xícara de açúcar
3 colheres (café) de fermento
1 colher (café) de sal
6 ovos
1/2 xícara de óleo
3/4 xícara de água
1 colher (chá) de baunilha
l colher (café) de cremor tártaro.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve com o cremor tártaro e reservar. Colocar os demais ingredientes em uma vasilha, misturar bem, e juntar as claras em neve. colocar em forma com buraco no meio, e levar ao forno médio por 50 minutos. Retirar e esfriar de cabeça para baixo.

SALADA DE MANGA COM RÚCULA

Ingredientes:

1/2 limão
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
sal
pimenta
2 mangas bem firmes
l maço de rúcula
1/2 manga madura

Modo de fazer:

lavar a rúcula, descascar as mangas firmes e cortar em cubos ou tiras. Bater os demais ingredientes no liquidificador, e  servir.

BOLO 'NEGA MALUCA'

Ingredientes:

3 ou 4 ovos
11/2  xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de nescau
1 xícara de água fervendo
1 xícara de óleo de milho
1 colher (sopa) de fermento.

Cobertura:

1/2 xícara de água
1 xícara de nescau
3 colheres (sopa) de leite
1 colher de manteiga

Modo de fazer:

Juntar todos os ingredientes, menos a água e o fermento,e bater bem, adicionar a água fervente e o fermento  e levar ao forno quente. Levar os ingredientes da calda ao fogo e depois jogar em cima do bolo.

BOLO IVANILDA

Ingredientes:

3 ovos
2 copos (grandes) de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
l colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa de manteiga
baunilha.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve,juntar as gemas, o açúcar,o trigo, o leite fervido com a manteiga, a baunilha e o fermento. |Levar para assar.

BOLO DE MILHO

Ingredientes:

4 espigas de milho verde
4 ovos
2 colheres(sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento.

Modo de fazer :
Debulhar o milho,
bater todos os ingredientes no liquidificador, e levar para assar.

BOMBOCADO DE CASTANHA DO PARÁ

Ingredientes:

300 gr. castanhas moídas
350 gr. de açúcar
1 pitada de sal
6 ovos
l colher (chá) de manteiga.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve,e juntar o restante dos ingredientes. Colocar para assar, em forma untada + ou- 30 minutos.

BOLO GELADO

Ingredientes:

4 gemas
1 xícara de caldo de laranja
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
8 a 10 colheres (chá) de fermento
4 claras em neve.

Calda:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 vidro de leite de coco
coco ralado.

 Modo de fazer:

Bater as gemas com o açúcar e juntar os demais ingredientes.(por último, o fermento). Assar em assadeira untada e funda. Bater no liquidificador os ingredientes da calda,(menos o coco ralado). Despejar a mistura em cima do bolo ainda quente, e levar à geladeira, colocando o coco ralado por cima.;

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
6 ovos
2 xícaras (pequenas ) de nescau
2 colheres (sopa) de margarina.

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, e levar ao forno em forma untada, por +ou- 1 hora, em Banho Maria.

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

2 cenouras tamanho médio
4 ovos
1 xícara (café) de óleo
1 colher (sopa)de fermento
2 xícaras  de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar.

Cobertura:

2 colheres (sopa) de asçúcar
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate.

Modo de fazer:

Raspar as cenouras e colocar no liquidificador junto com os ovos e o óleo. O restante dos ingredientes colocar em uma  tigela  e juntar o os ingredientes batidos no liquidificador. Mexer bem e assar em forma untada. Misturar os ingredientes da cobertura, furar o bolo e colocar.

BOLINHOS DE BACALHAU

Ingredientes:

O quanto baste de bacalhau desfiado (já demolhado, + ou - 2 xícaras)
+ ou - 2 xícaras de batatas cozidas e expremidas
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
salsinha e cebolinha.

Modo de fazer:

Juntar todos os ingredientes e fritar em óleo quente.:

TORTA DE MAÇÃ.

Ingredientes:

Massa:

100 gr. de margarina.

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela
+ou- 1/4 de xícara de leite

Creme:

1/2 lata de leite condensado
1/2  lata de leite
4 colheres (sobremesa) de maisena
baunilha

Cobertura:

4 maçâs em fatias
geléia (açúcar e cascas das maçãs. Levar ao fogo até ficar em ponto
 de geléia)

Modo de fazer:

Fazer a massa, misturando os ingredientes, colocar na forma e assar. Fazer o creme levando ao fogo misturando os ingredientres. Colocar as fatias de maçã, e geléia por cima.

TORTA DE LIMÂO RACHEL

Massa:
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento
1 colher (café ) de sal
+ ou- 11/2 xícara de farinha de trigo

Recheio:
1 lata de leite condensado
1/4 xícara de suco de limão

Cobertura:
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer:

Fazer a massa juntando todos os ingredientres. Levar para assar. Colocar o creme de limão por cima (bater bem a lata de leite condensado com o suco de limão), colocar por cima as claras em neve , e levar ao forno ,para dourar.

TORTA DE GOIABADA

Ingredientes:

21/5 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
150 gr. de margarina (l tubo e meio)
1 colher (sobremesa) de fermento

Recheio:

1/2 lata de goiabada derretida.

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes da massa,colocar por cima a goiabada, e terminar fazendo tirinhas da massa sobre a goibada.Levar ao forno para assar.

TORTA DE COCO ITALIANA

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 collher (sopa) de fermento
1 ovo
1 pitada de sal

Modo de fazer:

Amassar tudo muito bem e colocar na assadeira, e sobre a massa:

1 lata de creme de leite
1 coco ralado
1 lata de leite condensado.

Levar ao forno para assar.

TORTA DE RICOTA

Ingredientes:

1 ricota
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 medidas (lata) de leite
10 colheres (sopa, rasas) de açúcar
1/2 colher (chá) de baunilha
3 ovos.

Modo de fazer:

Bater os ingredientres no liquidificador (inclusive as gemas). Bater as claras em neve, e misturar à massa .Pode colocar uva passa ou coco ralado.Untar a assadeira e levar ao forno po 11/2 hora.

SALADA DE MACARRÃO

Ingredientes:

11/2 de maionese
 macarrão conchinha (ou outro)
250 gr. de vagem cozida
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de atum
cebolinha.

Modo de fazer: 

Cozinhar o mascarrão , ao dente,e depois de frio misturar aos demais ingredientes.

SUFLÊ DE ATUM

Ingredientes:

3 batatas grandes cozidas e expremidas
2 latas de atum ralado
1 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
nós moscada, sal, pimenta,e cebolinha picada.

Creme:
O restante de creme de leite com (com soro ) e katchup (misturar).

Modo de fazer:

Misturar os ingredientes e assar em Banho Maria, por l hora.
Colocar o creme por cima, e servir.Pode servir frio como entrada , e o creme em separado.

ROCAMBOLE DA GRAÇA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
margarina para untar a forma (bem)
 3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
 l pitada de sal

Modo de fazer:
 Untar bem a forma com a margarina,colocar o leite condensado. Bater os demais ingredientes no liquidificador e colocar por cima do leite condensado. Assar , retirar do forno ,e enrrolar.

REQUEIJÃO

Ingredientes:

1 ricota
11/2 copo de leite quente
100 gr. manteiga.

Modo de fazer.

Bater os ingredientes no liquidificador, e guardar em vidro na geladeira

PUDIM DE LARANJA

Ingredientes:

5 ovos
2 xícaras de açúcar
suco de 3 laranjas
raspas de 1 laranja.

Modo de faer:

Bater tudo no liquidificador e assar em banho maria + ou- l hora.

MASSA DE PANQUECA COM MILHO

Ingredientes:

2 ou 3 ovos
1 lata de milho (escorrida)
11/2 xícara de leite
sal, queijo ralado
2 xícaras (+ou-) de farinha de atrigo.

Modo de fazer:

Bater o leite com o milho escorrido no liqsuidificador, coar e juntar os demais ingredientes (no liquidificador), Fazer as dpanquecas e rechear a gostso. (carne seca desfiada, frango , etc etc),

Molho:
Juntar o caldo das carnes que sobrou, à uma lata de milho , coar, e levar ao forno para engrossar.

PUDIM DE LEITE EM PÓ

Ingredientes:

I

2 copos de leite
3 ovos
9 colheres (sopa) de açúcar
11 colheres (sopa) de leite em pó
 calda:
açúcar e água (caramelizado)

Modo de fazer.

Bater todos os ingredientes no liquidificador. e colocar para assar no forno, em banho maria +ou- 30 minutos.

II

Ingredientes:

15 colheres (sopa) de leite em pó
2 copos de água
9 colheres(sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de maisena
3 ovos.

Modo de fazer:
Colocar em forma caramelisada, e banho maria, no forno por +ou- 30 minutos.

PÂO DE RICOTA

Ingredientes:

50 gr. de fermento  biológico
1 xícara de chá de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher  (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 Kg de farinha de trigo (+ou-)

Recheiro:

1/2 ricota (ou 600 gr.)
100 gr. de uvas passas sem sementes
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
6 colheres de acúcar
1 colher (chá) de baunilha.

Modo defazer:

Dissolver o fermento no leite morno, a acrescentar os demais ingredientes, da massa, amassando muito bem. Abrir a massa com um rolo na espessura de 1 cm.(+ou-),espalhar o recheio por cima, e enrrolar como rocambole.
Para o recheio: misturar todos os ingredientes.
Esperar crescer  (+ou-) 2 horas, passar gemas batidas por cima dos pães(+ou- 3 ou 4), e levar ao forno para assar.