SUFLÊ DE BACALHAU

Ingredientes:

800 gr. de bacalhau desfiado
400 gr. de requeijão
2 cenouras raladas
1 pimentão amarelo
l pimentão vermelho
3 cebolas picadas
 salsinha e cebolinha (-+ l xícara)

5 fatias de pão de forma (molhadas no leite)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
200 gr. de queijo parmesão
200 gr. de manteiga
2 copos de leite
pimenta .

Modo de fazer:
 Fazer um creme com os 7 primeiros ingredientes,+ um pouco da manteiga (fritar as cebolas, os pimentões picados, e colocar os demais ingredientes). Juntar aos demais ingredientes e levar ao forno até dourar.