Ingredientes:
500 gr. macarrão parafuso (ou outro)
molho: 2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
2 dentes de alho, picados
150 gr. de queijo gorgonzola
250 gr. de creme de leite
sal e pimenta caiena
2 peras em fatias.
Modo de fazer:
Fritar a cebola e o alho na manteiga e azeite, colocar o queijo e deixar derreter, colocar o creme de leite , sal e pimenta. Por último as peras, e cozinhar +ou- 5 minutos.
Cozinhar o macarrão (ao dente) e servir com o molho.
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