6 maçãs (descascadas com o cabinho)
2 xícaras de açúcar
1 pau de canela
1 xícara (de café), de rum ou conhaque
2caixas de gelatinas vermelhas ( ou verde)
2 copos de água quente para dissolver as gelatinas
2 copos de água fria.
Modo de fazer:
Dissolver as gelatinas e colocar em uma panela de pressão, juntamente com restante dos ingredientes, incluindo as maçãs, e deixar descansar 8 horas (as maçãs submersas).Levar ao fogo e deixar cozinhar 1 minuto (depois do barulho da pressão).
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