BOLO DE FUBÁ ESTHER.

Ingredientes:

1 copo de óleo (tamanho requeijão)
2 copos de açúcar "!    "
1 copo de fubá      "     "
1 copo de leite quente "
1 copo de farinha de trigo  "
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento.
erva doce, baunilha,açúcar cristal.

Modo de fazer:

Bater as claras em neve, juntar as gemas,sempre batendo, colocar o açúcar e o óleo.Misturar o fubá, a farinha e o fermento, colocar os ovos com o óleo, e por último o leite quente a erva doce e a baunilha.
Assar em forma com buraco no meio,untada. Depois de assado colocar canela e açúcar cristal por cima.